為推動南疆特色果蔬產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，2025年4月17日-4月19日，石河子大學(xué)食品學(xué)院果蔬加工科技特派員團(tuán)隊單春會教授、劉憶冬副教授、張琴副教授前往第十四師進(jìn)行果蔬產(chǎn)業(yè)調(diào)研并開展科技服務(wù)工作。

團(tuán)隊在石河子大學(xué)駐場掛職副團(tuán)長曾明軍的陪同下，深入紅棗、蘋果、西梅、杏李種植地，詳細(xì)了解了特色果品的種植管理現(xiàn)狀和種植戶的加工需求。田間訪談結(jié)束后，團(tuán)隊赴加工產(chǎn)業(yè)園，針對紅棗等林果加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點，為企業(yè)提供精準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)，解決企業(yè)難題。

食品學(xué)院科技特派員團(tuán)隊將持續(xù)發(fā)揮食品學(xué)院學(xué)科優(yōu)勢，繼續(xù)深化與和田地區(qū)的合作，為第十四師特色果蔬提質(zhì)增效提供長效技術(shù)保障，為貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略添磚加瓦。

通訊員：張琴